- 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 暖胃 补中 益气
- 简介
- 将榴莲制作成包点,对于喜欢吃榴莲的人来说真的是美好的一天从早餐开始了,下面我们一起来看一看这份榴莲包的做法吧。
- 主料
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- 榴莲200克
- 牛奶250克
- 面粉500克
- 辅料
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- 安琪酵母3克
- 泡打粉1.5克
- 可可粉一勺
- 少许生粉50克
- 制作步骤
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- 1. 材料:榴莲200克牛奶250克(50克搅拌榴莲200克和面) 白糖70克(20克搅拌榴莲50克和面) 面粉500克 安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉少许 生粉50克。
- 2. 猪油1小勺 香菜2小棵 胡萝卜几片。
- 3. 榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉。
- 4. 倒入牛奶搅拌均匀。
- 5. 锅大火蒸15分钟。
- 6. 把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母。
- 7. 倒入泡打粉。
- 8. 加入白糖。
- 9. 倒入牛奶。
- 10. 加入猪油摁和面。
- 11. 和好面的面团。
- 12. 摁发酵键 大约用两个小时。
- 13. 待面团有原来的2到2.5倍即可。
- 14. 面团揉成长条分成剂子醒发15分钟。
- 15. 在擀成面皮。
- 16. 装入晾好的榴莲馅。
- 17. 收好口。
- 18. 口朝下整成头圆尾尖。
- 19. 用剪刀剪成刺猬的模样。
- 20. 整好型的样子。
- 21. 临时找来的胡萝卜切了几片。
- 22. 水开以后上蒸笼蒸15分钟。
- 23. 蒸好后把洗好的香菜插上。
- 24. 撒上一点可可粉。
- 小贴士
- 中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。