适宜年龄

3-6岁

功效

开胃 健脾

简介

小朋友们都喜欢蘑菇，因为它可爱的造型和软软的口感，今天推荐的这份美食的主料就是蘑菇。下面我们来看一看这份蘑菇浓汤的做法是怎么样的！

主料

• 连皮烤过的白萝卜一根
• 蘑菇200克
• 奶油一勺
• 牛奶一杯
• 巴西利（欧芹）一把橄榄油

辅料

• 盐一勺
• 粗黑楜椒粉一茶匙

制作步骤

• 1. 蘑菇切片白萝卜去皮切方便炒的大小形状不拘因为会一起打成浆。
• 2. 倒入一些橄榄油炒白萝卜这是汤品甜味的来源如果是洋葱就直接丢入炒软即可不需要烤过。
• 3. 把磨菇片跟奶油一起丢入炒香。
• 4. 我们保留一部分冰牛奶让汤品降温在倒入调理机或果汁机小心汤品的热度避免烫伤打成绵密的浓汤后倒回锅子再煮一会 洒入黑胡椒粉与盐巴调味就可以上桌啰。
• 5. 可以淋上一圈鲜奶油装饰调味不过我觉得奶味已经够重拉。

小贴士

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。