适宜年龄

产后

功效

温脾 补中 益气

简介

每天看韩剧里面的那些拌菜拌饭自己是不是也特别想吃，今天推荐的这道就是可以满足味蕾的需求，又不用害怕会不卫生。因为我们自己也可以在家动手做。下面我们来看一看韩式拌包菜的做法。

主料

• 包菜300g
• 黄瓜200g
• 胡萝卜50g

辅料

• 盐适量
• 韩式糖稀10ml
• 韩式辣酱20g
• 熟芝麻5g
• 香油适量

制作步骤

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。
• 3. 胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。
• 4. 所有的蔬菜放入大盆中，在加入蒜末。
• 5. 加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。
• 6. 腌制好的蔬菜挤干水分，加入韩式糖稀。
• 7. 再加入白醋。
• 8. 再倒入香油。
• 9. 加入韩式辣酱和鱼露。
• 10. 全部抓拌均匀，要多拌一时让其入味。
• 11. 再加入熟芝麻。
• 12. 再次抓拌均匀即好。

小贴士

1、蔬菜腌制后一定要挤干水分，再加调料拌均匀。

2、韩式糖稀如果没有就用蜂蜜代替。

3、拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻，口感更爽口。

4、小菜吃多少放多少，剩下的入冰箱保存，最好2-3顿吃完。