适宜年龄

备孕

功效

清热 解毒 利尿 消肿

简介

用做韩式泡菜的方式来腌制黄瓜，做成酸辣黄瓜条，口感爽脆酸甜，很美味的一道开胃菜噢！让我们来学习下具体的韩式酸辣黄瓜条怎么做的吧！

主料

• 黄瓜500克

辅料

• 梨20克
• 葱姜蒜各10克
• 白醋一勺
• 辣椒粉10克
• 糖5克
• 鱼露10克

制作步骤

• 1. 黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
• 2. 把梨刨成丝。
• 3. 葱姜蒜切碎。
• 4. 把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋辣椒粉 糖鱼露搅拌均。成辣椒糊。
• 5. 腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
• 6. 加入辣椒糊。
• 7. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

小贴士

1、腌制黄瓜条的容器要无水无油。

2、拌调料时可以根据自己的口感进行增减。