坐月子催奶食谱 归芪鲫鱼汤
归芪鲫鱼汤
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克.
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归,黄芪同煮至熟即可.饮汤食鱼,每日服一剂.
猪骨西红柿粥
西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量.
将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用.粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成.
催乳食谱:猪蹄茭白汤
猪蹄茭白汤
猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒,大葱,食盐各适量.
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水,料酒,生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可.
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