孕妇血糖高能喝小米粥吗
孕妇血糖高是可以喝小米粥的,小米中赖氨酸含量较少,脂肪含量4.3%,且多为不饱和脂肪酸,另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素,属于升糖指数比较低的食材,所以高血糖的孕妇是可以放心食用的。
此外小米中的含铁量要比大米一倍,具有很好的滋阴养血功效,能够有效的预防孕妇缺铁性贫血,小米中丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。
孕妇高血糖喝小米粥注意事项
1、高血糖孕妇在食用小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这些食物对稳定血糖有帮助。
2、高血糖的准妈妈不宜在早上喝粥,研究证明,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人体血糖趋于平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。
3、孕妇如果患有高血糖那么在喝小米粥不要熬得太烂,粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。
小米粥的做法推荐
南瓜小米粥
准备材料:小米一杯、南瓜泥适量、糖适量。
做法:
1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;
2、浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时。
3、放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
红薯小米粥
准备材料:红薯20克、小米90克、白糖4克。
做法:
1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。