- 简介
- 冬季有哪些冬季菜可以给宝贝吃呢?今天向妈妈们推荐4种最适合冬天吃的养生蔬菜。妈妈们一定不要在这个冬季错过这些营养食材哦!
1
黄金红薯粥
适合8个月以上的宝贝难度:初级★★
烹饪时间:30分钟
烹饪工具:煮锅
材料:
香蕉50g
红薯50g
大米、小米30g
制作方法:
1.红薯洗净,去皮切块;
2.与大米和小米一起入锅,煮成二米粥;
3.最后将香蕉切丁放在其中即可。
Tips
对于大些的宝贝妈咪可以把香蕉切成片,红薯也可以保留小块的状态,训练咀嚼能力。
营养指南
红薯富含碳水化合物及 维生素C,还含有钙、磷、铁、锌和 维生素B1、 维生素B2等多种营养素,这道粥可以润肠通便,还可提供给宝贝相当高的能量,而且操作简便、省时。
2
鸡汁萝卜煲
适合2岁以上的宝贝材料:
白萝卜250g
莴笋(青笋)250g
鸡汤100ml
老姜片3片
枸杞5g
盐1g
油10ml
制作方法:
1.白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮,切成滚刀块;枸杞子用温水泡发;
2.锅中的水煮沸后,放入切好的白萝卜块汆烫2分钟,捞出,沥去水分。
3.砂煲置火上,倒入油,中火烧至七成热,放入老姜片爆香,然后放入汆烫过的白萝卜块,加入鸡汤后大火煮开后,转小火煮25分钟。
4.最后加入莴笋块和枸杞,继续以小火烧煮10分钟,出锅前加盐调味即可。
营养提示
萝卜含有多种微量元素,可增强机体 免疫力,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
3
葱油芋艿
适合1岁半以上的宝贝材料:
芋头2个
葱花30g
盐1g
制作方法:
1.芋艿煮熟去皮切成大块;
2.锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿块;
3.炒片刻后倒入一小碗水,撒入盐,煮5分钟左右撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可。
营养提示
这道菜做法简单,汤汁很下饭,芋头能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
4
时蔬鲜虾炒面
适合3岁以上的宝贝材料:
卷心菜100g
面条100g
鲜虾蛋2个
橄榄油10ml
熟芝麻1茶匙
盐1g
制作方法:
1.将面条放入沸水中用中火煮约8分钟,捞出待用。切好的卷心菜丝和鲜虾用沸水汆一下,捞出用冷水冲凉待用。
2.中火加热平底锅中的橄榄油,烧热后放入鲜虾翻炒2分钟;
3.而后加入煮好的面条、卷心菜丝调入盐炒至3分钟,撒入熟芝麻即可。
营养提示
卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃很适合冬季宝贝吃。