孕妇能吃南瓜吗
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。孕妇食用可以补充身体所需的能量和微量元素，对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
孕妇食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜富含多种维生素和矿物质以及必需的氨基酸，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，对胎宝宝的发育大有好处。而南瓜中丰富的胡萝卜素，有利于胎宝宝皮肤、视力和骨骼的发育。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。可以帮助消除孕妇体内毒素。
孕妇吃南瓜注意事项
1、孕妇在选择吃南瓜的时候，一天的摄入量不要过多，最好是保持在150克左右，如果选择吃南瓜的话，那么就要减少其他主食的摄入量。
2、孕妇选择吃南瓜的时候，记得，最好是食用蒸的南瓜，或者是把南瓜切成片状，然后入到粥里面，这样，打成粥，或者是做成盅。
适合孕妇的南瓜食谱
南瓜粥
准备材料：白米1杯、南瓜600克、水10杯、盐1茶匙。
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。
营养小贴士：
南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些.免得没有汤汁;南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。
南瓜汤
准备食材：南瓜、冰糖。
做法
1、南瓜去皮去瓤洗净，切小块+水煮。水至少要末过南瓜再多出一碗的量。
2、煮至南瓜熟烂。用电饭煲估计要1个小时。水的比例控制好，要煮熟的效果并保留南瓜和水是3:2的样子。
3、待稍许凉后用搅拌机打成糊状。水分多就会比较稀释，水分少了就会显得厚些。这里要的就是比较稀释像汤的口感。
4、喜欢吃甜的可以加一些冰糖一起煮。
