虫草花是什么?虫草花的功效有哪些?虫草花又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。常吃虫草花，能提高孩子的记忆力。虫草花的吃法有很多，最常见的就是虫草花炖鸡。味道非常的好，非常的滋补，下面就大家分享虫草花炖鸡的做法。
材料：虫草花适量，鸡一只，生姜等调料。
做法：
1、虫草花洗净备用、枸杞红枣洗净备用，生姜切片备用。
2、鸡切成小块，锅里焯一下去掉血沫。
3、材料准备好后，将所有的材料放入高压锅(砂锅)，放入适量的水，高压锅压半个小时，砂锅要煲2个小时以上。
4、出锅的时候撒上盐，就行啦!
这个季节虫草花比较贵些，超市是卖18多块钱一斤，不过少放一点就行啦，味道真的不错哦!
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