起司可乐饼

这是会爆浆的起司可乐饼，外表金黄酥脆，里面都是浓浓的起司，吃了之后可是会增加大大的满足感啊!还不赶快来试试，特别是喜欢起司的大朋友小朋友，不要错过咯!

①你需要准备的原料……

原料：马铃薯2个(约300克) 、培根2片 、洋葱1/4个 、起司片3片

调料：盐、黑胡椒碎适量

裹粉料：面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量

②这道菜该怎么制作……

1、 将蒸好的马铃薯剥去外皮，放入碗中压成薯泥，直到没有颗粒

2、 培根和洋葱切成碎末，起司片分成5份备用

3、 锅中倒入少许橄榄油，放入培根碎煸炒出油后，再把洋葱碎放入继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火盛出

4、 把炒好的培根碎和洋葱碎倒入马铃薯泥中

5、 加入盐和黑胡椒碎，充分搅拌均匀

6、 把搅拌均匀的薯泥分成10等份(2个一组)

7、 取一组薯泥，压成比起司片略大的饼状，放上起司片再压上另一片薯泥，整成圆形的薯泥饼，另外的4组也一样做好

8、 接下来就是给薯泥饼裹一层外衣，俗称“过三关”，依序沾上面粉、鸡蛋、面包糠

9、最后放入热油锅中，用中大火快速的把表面炸到变成金黄即可

各位吃货，吃的时候要小心烫哦!亲，你学会了吗?