2022年阳澄湖大闸蟹价格
2022年阳澄湖大闸蟹还未上市,具体价格尚不确定。2022年因高温和干旱的影响,大闸蟹“饿瘦”“死伤”的也更多,能正常上市的就更少了,所以价格可能会更贵,可能比去年同期涨40%。
下面整理了2021年阳澄湖大闸蟹的价格,供参考。
2021年阳澄湖大闸蟹四两公、三两母的价格在150-160元一斤,螃蟹越大只的价格越贵。
具体价格参考:
公3.0-3.4两母2. 0-2.4两的约30元一只,公3.5-3. 9两母2. 5-2.9两的每只约50元,公4.0-4.4两母3. 0-3.4两每只约80元,公4.5-4. 9两母3. 5-3.6两的螃蟹每只约100元。
阳澄湖大闸蟹为什么那么贵
1、良好的养殖环境
阳澄湖是我国四大湖泊之一的湖泊,其湖水是海水和淡水的结合水,水质非常好,养殖出来的大闸蟹健康,同时还携带大量丰富的营养元素。同时因湖底开阔,大闸蟹经常在湖里游走,其肉质也更肥美。
2、饲料成本高
阳澄湖大闸蟹除了吃一小部分蜗牛和水生植物外,还会下水草、玉米、豆粕、鱼、虾、螺蛳等饵料,喂养成本更高。
3、品牌效应
阳澄湖大闸蟹是一个高品质的品牌,主要由商人推广,广告的成本也很大,所以要想收回成本,自然价格也相应的更高。
阳澄湖大闸蟹如何挑选好的
1、看蟹壳
蟹壳呈黑绿色,表面发亮的螃蟹肉厚壮实;蟹壳呈黄色的,大多较瘦弱。
2、看肚脐
螃蟹肚脐往外凸出来的,一般都脂肥膏满;往里凹进去的,大多膘体不足。当然蟹膏多的也可以通过手掂重量发现。
3、看腿毛
蟹爪结实,腿毛丛生的,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
4、看活力
将阳澄湖大闸蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强,值得挑选。