2022年央视曝光的橄榄油黑名单芬卡、台湾大统，榄香紫金都是榜上有名的，像芬卡就是打着西班牙原装进口的名头，实际是来自广州城中村的一个黑作坊，而且还把过期和变质的橄榄油重新罐装出售，当时是引起了非常多的市民的关注的，因为很多人在曝光之前都购买过并使用过。
现在橄榄油已经成为了一个热门，因为橄榄油中的成分对于皮肤有好处，而且对于人体的健康有利，所以才会有人愿意选择橄榄油，而很多不法商家就看中橄榄油的价值，一些标称“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”的橄榄油调和油，实际上却是是大豆油冒充。而有些牌子就被央视曝光了出来：
1. 芬卡：芬卡”牌橄榄油，存在篡改生产日期以及保质期的造假行为，并且“芬卡”橄榄油甚至还将过期的橄榄油、变质的橄榄油重新灌装之后再次出售，经过调查之后发现“芬卡”橄榄油已经出现了很多超市中了；
2. 台湾大统：台湾知名企业“大统长基食品公司”的100多种产品中，高价位的橄榄油、葡萄籽油和花生油，共有59种品项都添加食油禁用的铜叶绿素，另一种声称百分百的特级橄榄油，几乎完全用棉籽油、葵花油调制，橄榄油成分是微量；
3. 榄香紫金特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油的酸度是不能超过1%的，超过了就不能称为特级初榨橄榄油，而榄香紫金特级初榨橄榄油在抽检时，就发现酸值/酸价不合格，所以也被曝光出来了。
因为橄榄油的暴利，所以有很多不法商家就是看重了这一点，通过不合法的操作来盈利，橄榄油目前已经沦为世界最大的食品造假行业，很多都是打折意大利或者西班牙进口的名头来宣传橄榄油，但是很多都是用的大豆油或者葵花籽油混合而成的，这些油可比橄榄油便宜多了。
好的橄榄油是具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途，而且也是最适合人体营养的一种油脂，但是因为劣质橄榄油充满市场，那么要怎么挑选好的橄榄油就是一个非常重要的问题了，通常我们可以从成分表和包装来分辨是否是真正的橄榄油：
1. 可以留意一下标签上的成分表，如果不是百分百的特级初榨橄榄油，配料中如有“精炼橄榄油”“油橄榄果渣油”都不是100%初榨橄榄油；
2. 橄榄油怕光、怕高温，购买时请尽可能找深色或不透明材质、密封也要够严密的，而且尽量选择大小适中的容量，如果囤大容量的橄榄油，一旦保存不当，容易发生氧化反应。
橄榄油其实就是一种常见的植物油，只是因为榨取的工艺稍微繁杂一点，所以价格比较高，但是它对人体确实是有非常丰富的营养，是比食用大豆油要好的，再加上很多商家的饥饿营销，所以使得这个行业成为暴利，很多人都看到橄榄油的价值，都想进来分一杯羹，所以才会有这么多的劣质橄榄油。
