原材料:整只鸡、麻油、米酒、老姜、盐
做法:先把鸡全部都洗干净之后,切成一块一块的备用,然后再将老姜洗干净之后切成姜片。锅里面放入麻油,开火加热之后放入姜片爆香,爆香之后放入鸡块下去炒,炒到差不多熟的状态放入米酒、少许的温开水,用中火慢慢的炖煮,大约炖煮2分钟左右,放入一点盐巴就可以出锅了,味道也比较甜。
金牌月嫂月子餐推荐——柠檬鸡柳
原材料:鸡胸肉、鸡蛋、料酒、淀粉、柠檬汁、盐
做法:先把鸡胸肉洗干净切成条状后,准备一个碗放入淀粉、蛋液,慢慢搅拌均匀之后,放入切好条的鸡胸肉,鸡胸肉切成了条均匀的裹上了淀粉之后备用。准备一个锅放入少许的油,放入裹好蛋液的鸡胸肉去炸熟,炸熟之后备用。然后再准备另一个锅,放入柠檬汁、盐加水慢慢的搅拌均匀,最后放入油炸好的鸡柳慢慢的搅拌均匀后就可以吃了。
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