产后，产妇的身体特征主要是气血两虚，身体抵抗力整体下降，体力精力都比不上产前。想要快速恢复身体，就要针对补气养血和增强体质来进行。
黑豆中营养多样化，不管是蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，还是花青素、不饱和脂肪酸等，都对产妇的身体能够起到滋补作用。黑豆对补气养血、滋阴养肝、排毒、抗癌、抗衰老、强肾都有显著效果。
可见，产妇坐月子吃黑豆好处多多。且黑豆属于低热量食物，营养丰富又不容易引起肥胖。
二、产妇吃黑豆讲方法
黑豆虽然营养丰富，但是质地坚硬，不易烹饪，且富含膳食纤维，所以并不好吸收。
一方面，可以把黑豆加工成易于吸收的形态，比如打成黑豆粉，加入黑芝麻、核桃、枸杞等其他营养食物的粉末，一起混合后冲泡了喝。
第二，可以把黑豆像黄豆一样，加入纯净水和糖，磨成豆浆来喝。
第三，就是作为煲汤的辅料，跟其他食物一起炖，做成营养汤。
黑豆虽好，但不宜过多食用，与其他食物搭配可以控制好食用量，还能让营养更丰富呢。
查看全文
