胃溃疡饮食需要注意什么
1、三餐正常吃，尤其是早餐
饭前的空腹状态是胃酸浓度最高的时候。
尤其是晚上，空腹时间最长，胃处于强酸的环境，因此胃溃疡通常都在夜间发作。
如果没吃早餐，就无法解除强酸的状态、避免胃黏膜遭到腐蚀，因此「三餐正常吃饭、定时定量」是预防、缓和胃溃疡的一大重点哦!
万一真的没办法吃早餐，至少喝杯牛奶也好。
牛奶可以稀释胃酸，并起到保护黏膜的作用。
2、不可以吸烟
应该有很多人多知道，吸烟会对人体造成许多不好的影响。
香烟中的有害物质(焦油、尼古丁等等)，会妨碍血流、造成黏膜障碍等等，对肠胃一点好处都没有。
特别是尼古丁，会促进血管收缩，削弱胃溃疡患者本身的自癒能力。
此外，抽烟不仅是引起胃溃疡的危险因子，瘾君子的胃溃疡复发机率，比一般人还要高出2倍!
3、不要空腹喝酒
空腹时，摄取浓度高的酒精，会对黏膜造成不小的伤害，使胃溃疡程度变严重。
只是酒精与香烟不同，如果是偶尔喝一点点的话，就没有关係。
4、别摄取过多的咖啡因(咖啡、红茶)
喝太多含有咖啡因的饮料，也会刺激胃酸分泌，常在空腹时补充咖啡因，或是摄取太多，都有可能引发胃溃疡症状哦。
含有咖啡因的饮料有：咖啡、红茶、绿茶等等。
爱喝这些饮料的人，需要多多注意。
不过咖啡因也是有促进代谢、利尿、帮助清醒等作用，假设你无论如何都需要的话，适量摄取其实也是OK的～
5、避免辛辣的食物
辛辣、味道重的食物都会促进胃部分泌胃酸，刺激性强的辛香料，也有可能直接对黏膜造成伤害。若没有先用其他食物垫垫胃，单独食用了刺激性强的食物，就有机会引起急性肠胃炎与胃溃疡、十二指肠溃疡喔!
胃溃疡手术手术后饮食注意事项
1.少量多餐胃溃疡手术后，胃的体积会缩小，连带着进食量也会变小，没办法摄取到需要的营养。若缺乏蛋白质等营养，复塬的速度当然也快不了。
所以要减少餐量，增加餐次，出院后2个月以前，都建议将塬来3餐的量分成5～6餐，是最理想的。
2.均衡地摄取对消化吸收有帮助的食物刺激性强、纤维多、油腻的食物，都对消化不是很好，应该减少摄取，也不用总是吃粥，煮成软软的饭也是可以的喔～
3.细嚼慢嚥细嚼慢嚥可以促使口腔製造唾液，其中的消化酵素与食物充分混合，可以减少肠胃负担。再来，仔细咀嚼也能产生饱足感，还能避免暴饮暴食。
4.心情愉快地用餐愉快的气氛、漂亮整齐的装盘、香气四溢的美食，均能增加食慾，减轻患者的心理负担，增快复塬的速度。
5.饭后要休息饭后尽量不要马上工作、搭乘交通工具。至少需要休息20～30分鐘。
