1
鸡骨草罗汉果茶
材料:鸡骨草2两、罗汉果1个茯神 1两、生薏米2两、茨实2两
做法:
1.先将鸡骨草用清水浸泡15分钟后,洗净备用。
2.将其他材料用清水洗净。
3.锅内加入2,000毫升水,将全部材料放入锅中用大火煲滚后,转用中慢火煲2个小时,即可享用。
3
夏枯草鸡骨草煲猪横脷
材料:鸡骨草120克、夏枯草50克、黄豆50克、猪横脷2条、猪骨150克、生姜3片
做法:
夏枯草、鸡骨草、黄豆分别洗净,稍浸泡;猪横脷、猪骨切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)武火煮沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐即可,此量可供3-4人用。
4
鸡骨草红枣水
材料:鸡骨草20克(两束)、红枣6-8个
制作过程:
1、将鸡骨草和红枣略浸泡洗去浮灰,放入锅中,添入2升水。
2、烧开后,转小火煮30分钟到红枣变大变软汤色变深,关火晾凉。
3、不需加糖,晾凉即可饮用,热饮也可以。
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