乌龙茶的功效与作用
1、减肥
乌龙茶可在喝后2小时提升新陈代谢率，有助燃烧脂肪，乌龙茶更含有多酚，可以阻挡制造脂肪的酶。但要留意，不要加入加工糖，若真的想喝甜一点，可以加蜂蜜、龙舌兰蜜或枫糖等较低升糖的天然增甜剂。
2、 改善皮肤状况
乌龙茶有抗氧化功效，可对抗自由基，舒缓过敏反应，更可令皮肤变得明亮年轻，还可减慢老化。
3、改善发质
乌龙茶抗氧化剂含量高，可以预防脱发，更可令头发变得柔顺有光泽。
4、助消化
若你对咖啡因不敏感，乌龙茶是帮助消化的好选择。乌龙茶可硷化消化道，减轻胃酸倒流及胃溃疡问题。
5、提神醒脑
乌龙茶含咖啡因，可恢復思绪清晰度及表现，但若你对咖啡因的敏感度高，可能一天喝一小杯就够了
6、增强免疫力
乌龙茶中的抗氧化剂类黄酮可以预防细胞被破坏，更可协助身体制造抗菌的蛋白质，加强免疫系统。
7、预防蛀牙
乌龙茶可阻止细菌滋生，保护牙齿，能有效地预防牙菌斑及蛀牙。
8、 降低胆固醇
乌龙茶是半氧化茶，可制造多酚去激活脂酶，有效消除身体脂肪及降低胆固醇。
乌龙茶不适宜人群
1、怀孕或正在哺乳的妇女：使用少量的乌龙茶应该是安全无害的，1天不应超过2杯，因为乌龙茶内含200毫克的咖啡因，在怀孕期间摄取太多咖啡因可能会导致早产、新生儿体重过低，或对胎儿造成伤害。哺乳期间摄取过多咖啡因，则可能导致婴儿受刺激，或使肠胃蠕动增加。
2、小孩：一般食物中的咖啡因含量，对小孩来说几乎都是安全的。
3、焦虑症患者：乌龙茶中的咖啡因可能会恶化焦虑症(Anxeity)。
4、出血异常者：研究发现咖啡因可能会减缓血液凝结的速度，虽然现在未有人体实验，但仍需小心咖啡因有会让流血状况变严重的风险。
5、心臟病患者：乌龙茶内含咖啡因，可能会导致心律不整。
6、糖尿病患者：研究发现，咖啡因可能会影响糖尿病患者身体处理糖的方式，让血糖更难控制。但是也有研究显示咖啡因可能会让第一型糖尿病的前兆变明显，因而更容易侦测出糖尿病，并治疗低血糖。缺点是，咖啡因可能会增加低血糖的发作次数，因此糖尿病患者在使用乌龙茶前应先谘询医师。
7、易腹泻患者：乌龙茶含有咖啡因，若大量摄取可能会加剧腹泻、恶化大肠激躁症(Irritable bowel syndrome，IBS)。
8、青光眼(Glaucoma)患者：乌龙茶含有咖啡因，会在30分鐘内提升眼压，并持续至少90分鐘之久。
9、高血压患者：乌龙茶的咖啡因可能会让高血压患者的血压升高，但类似情况不会出现在常喝茶，或其他含咖啡因饮料的一般人身上。
10、骨质疏松患者：喝乌龙茶可能会导致排尿时将钙一同排出，影响骨骼健康，因此骨质疏松症(Osteoporosis)患者1天不可喝超过3杯乌龙茶，并可以考虑服用钙补充品来补足排掉的钙。若同时有维生素D相关的基因疾病，摄取咖啡因前请务必谘询医师。
