1
赤小豆薏仁水
功效：祛湿、利水、祛水肿、美白祛斑及轻微清热
材料：赤小豆30克、生薏仁60克
做法：将赤小豆、薏仁连同2公升水，用大火煲滚后转中小火煲1小时，可代水饮用
适合人士：有水肿女性、脾虚湿困人士、怀孕6个月或以上的脚肿孕妇
2
薏仁健脾汤
功效：健脾、开胃、祛湿
材料：红萝卜及鲜淮山各半斤，生熟薏仁各30克、陈皮两角、瘦肉半斤
做法：红萝卜及鲜淮山去皮切块，瘦肉汆水，所有材料连同2公升水，先用大火煲滚后转中小火，煲1.5小时即可。
适合人士：脾虚、春夏困倦人士或胃口不佳儿童。
3
柠檬蜜糖薏米水
材料：生熟薏米各1两、水1200ml、柠檬1个、蜜糖(不加亦可)少许
做法：
1、先将薏米用水浸1小时;
2、水滚后将已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分钟然后转细火煲45分钟;
3、然后加入蜜糖和柠檬汁即可饮用
功效：薏米有清热祛湿、健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠作用。
4
雪梨干紫无花果薏米水
材料：雪梨干二两、紫无花果八粒、生熟薏米各两汤匙~
做法：
生熟薏米洗干净后浸半小时~其他材料浸洗一阵~煲内放大约1.5L水，然后加入所有材料待滚起后，用大火加盖煲10分钟~之后转用慢火加盖煲45分钟~隔渣后就可以饮得啦~
功效：排走体内湿度、改善水肿体质。
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