冬虫夏草的功效与作用
主治：补肾益肺，止咳化痰，适合腰膝酸痛，久咳痰多，虚劳过度，气阴虚弱，病后体虚及肺气阴虚者。
1、抗疲劳、增强活力
冬虫夏草中的菌丝体可以有效提升ATP，也就是三磷酸腺苷的水平，是人体能量的主要来源。还能提升胰岛素敏感度，增加细胞活用血糖的效率，在短时间内加强能量制造，并延长活动时间20%～94%。
2、对细胞免疫与体液免疫具有双向调节功能
可以促进胸腺细胞有丝分裂，刺激T淋巴细胞增殖，增加淋巴细胞转换率并促进自然杀手细胞的功能。
3、治疗肝硬化
和桃仁并用有抗纤维化的功效，近年来多用于治疗肝硬化。
4、调节心律不整
冬虫夏草的酒精抽提物能够调节心律不整、增强心脏的收缩力、抑制血小板凝聚及预防血栓的功效。
5、改善肝、肾功能
与健牠霉素并用可以避免对近端肾小管的伤害，并调节B型肝炎者的免疫功能，有效预防肝纤维化。
6、改善血尿与蛋白尿
冬虫夏草的萃取物—H1-A化合物可以减缓小尿与蛋白尿的情况。
7、降血糖、抑制糖尿病
冬虫夏草中的菌丝体能够加强胰岛素的敏感度，可以改善血糖及葡萄糖耐受度并增强体内抗氧化。
8、降低血脂(动物实验证实)
动物实验发现，服用冬虫夏草的菌丝体能够有效降低总胆固醇、低密度脂蛋白及三酸甘油脂的浓度。
9、降低移植肝脏的排斥反应
冬虫夏草能调节免疫，进而减少肝脏移植时可能产生的排斥反应，并保护肝功能，减少感染的发生机率。
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草性平味甘，入肺与肾经所以有保肺益肾，止血化痰，已劳嗽的功效。一般来说，中药舖大部分都用在「补肾明目」为多，且与食品合炖作药膳，对人体的保健，颇具功效。以笔者从书籍中研究及长期耳濡目染的经验所得，如能配伍其他药物，与适合某种病体的食物，功效更为显着。如：
一、补肾明目---对肾水不足，或老化引起的二眼昏花，视力不良，或慢性肾功能衰弱，配合枸杞、黄精、久年熟地，加入食物的「九孔」或「淡水五岛鲍鱼」炖服。依据「本草备要」乙书;九孔鲍鱼之类，能治青盲内障，所以，作药膳炖时，对上述症状，助益很大。
二、肾虚腰脚无力，骨筋酸痛---配合当归、杜仲、淮七，放入少量小排骨或猪尾骨，加入少许米酒炖服。以中医药的学说「肾主骨」骨有补骨的作用，虽没科学的根据，但用现代医学的分析来解释，因骨髓中含有丰富的钙质，对人体骨骼的发育及保健，大有补益。而少量的米酒用以活血荣筋，帮助血液循环，对减轻骨节酸痛也有助益。
三、肾水不足，阳气衰弱----配合人蔘、鹿茸、蛤蚧、杜仲和羊肉炖食，以冬虫夏草补肾虚，人蔘补「气」鹿茸生精补髓，养血助阳，并治一切虚损劳伤，蛤蚧强壮阳道，又得自羊肉益气的助力，效果非常良好。
四、气虚喘嗽或劳咳痰血----皆因肺肾二虚，如没有表邪，可配合人蔘、麦冬、红枣加入少许冰糖以润肺，白水炖服。既是肺肾的虚弱，冬虫夏草最为适宜，左以人蔘补气止血，麦冬泻肺脏的虚火，又能治嗽止血，可以说是此症保健的良药。
五、冬虫夏草与西洋蔘(粉光蔘)，配合红枣，放三五片瘦肉用白水炖食，是清补上品，因西洋蔘能生津降火，对肺虚咳嗽，津液不足，以致口乾舌燥，虚而有火得体质，或对局部的过敏，如气管、鼻子受气候冷热变化的影响，抵抗力不足发生的过敏现象，都非常适合，长期饮用，无副作用，效果绝佳。
六、消渴症配用西洋蔘、淮山、黄耆、麦冬、天花粉，用白水冲泡或炖煮当茶喝，对糖尿引起的口渴，有很明显的改善，也能减少尿液中的糖分，而消除倦态。
七、配用人蔘冲泡当茶喝，能大补肺中元气，强化肾脏功能。依据大韩民国人蔘公社，近半年来对人蔘进行科学方面的研究，其效果不仅对于安静中枢神经及动脉硬化症，有显着的功效。且对于抑制癌细胞发育，逐渐证明具有特殊作用。而二相配合对癌细胞更有非常明显的抑制作用。
冬虫夏草服用禁忌
1. 孕妇、哺乳期女性勿用(因相关安全性未知)
2. 自体免疫相关疾病勿用(如：多发性硬化、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、修格连氏症候群、桥本氏甲状腺炎、葛瑞夫兹氏病)，因冬虫夏草具有活化免疫效果，可能造成症状恶化
3. 凝血功能障碍或服用相关抗凝血剂患者勿用，可能增加瘀伤或出血风险(因冬虫夏草可能会减缓血液凝固)
4. 手术前两周请暂停使用(可能会影响凝血功能，增加出血风险)
5. 勿与环磷醯胺(Cyclophosphamide，为化学治疗药品)合并使用，可能降低药物效力
6. 勿与免疫抑制剂合并使用，可能降低药物效力，常见药物名有：azathioprine(咪唑硫嘌呤)、basiliximab(咪唑硫嘌呤)、cyclosporine(环孢霉素)、daclizumab(达克珠单抗)、muromonab-CD3(莫罗单抗)、mycophenolate(麦考酚酯)、tacrolimus(他克莫司)、sirolimus(雷帕霉素)、prednisone(强的松)、corticosteroids(皮质类固醇)
7. 曾对霉菌或酵母过敏者勿用，可能诱发过敏反应
8. 糖尿病患或服用相关降血糖药物者勿用，可能影响血糖控制(因冬虫夏草可能有降血糖效果)
9. 勿与抗忧郁药物：单胺氧化酶抑制剂 (Monoamine oxidase inhibitor) 合并使用，可能降低药物效力
10. 勿予抗病毒药物合并使用，可能影响药物效力
11. 可能会干扰实验室血液测试数值，请于使用前与医生确认。
