苹果瘦肉汤功效
苹果具有清肺润燥、生津止渴、益智健脑的功效,搭配瘦肉煲汤健胃润肺,安神益智,滋润又排毒。此汤湿疹干性皮肤的小童亦可饮用,尤其是秋冬季节。秋冬季节气候干燥,身体容易因为不够水份而干燥热气,吃苹果或是用苹果煲靓汤,可以生津清热,更有助宁神安睡。
苹果瘦肉汤的做法推荐
材料:雪梨2个、苹果2个、猪蹍500克、陈皮1个、南北杏各15克、无花果2枚
做法:
1)雪梨和苹果洗净,去皮去核,切小块备用
2)猪蹍洗净切小块,汆水备用
3)南北杏、陈皮、无花果洗净备用
4)将所有食材放入锅内,注入适量清水,先用武火将水烧开,然后调至慢火煲2小时
5)最后加入适量食盐即可享用。
功效:本汤具有润肺止咳,健脾益气之功。雪梨、苹果清肺润燥,合南北杏润肺止咳;猪蹍补脾胃之阴精;陈皮、无花果益气健脾。
苹果煲汤的做法推荐
苹果雪梨三枣茶
材料:苹果2个,雪梨3个,蜜枣4粒,红枣4粒,蓝枣2粒,清水1650毫升
做法:
1.苹果及雪梨切开,去芯;洗净。
2.蜜枣、红枣及蓝枣用水略浸,红枣去核,洗净。
3.烧滚水,放入所有材料煲滚,加盖。
4.以小火煲约45分钟,即可趁热饮用。
功效:润肺止咳,最适合在天气干燥的日子里饮用。
苹果百合汤
材料:苹果3个、百合1个、无花果2个、腰果15粒、蜜枣2个、核桃10粒
做法:
1.用水洗净无花果、百合、蜜枣备用,将苹果切件去芯。
2.将所有材料放入电饭煲中。
3.按下「煮饭」按钮,煲约1-1.5小时。若果用传统电饭煲,可先按下「煮饭」按钮,待15分钟水滚后,再转至「保温」煲约1-1.5小时。