蛏子里面白色粥状东西是什么 蛏子里面白色黏黏的是什么东西

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蛏子的肉质肥嫩,味道鲜美可口,是很多人喜欢吃。但有些人买了蛏子后,发现里面有白色粥状东西。那么,这是什么呢?
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蛏子里面白色状东西是什么

蛏子里的白色东西其实是晶杆,是蛏子消化系统的一部分。

晶体的作用是在蛏子进食时,带动肠胃蠕动,促进食物消化,当蛏子饥饿或者死亡的时候,晶杆会慢慢自动溶解,所以一般晶杆被抽出来的时候,还很有弹性,十几分钟后就会瘫掉,对身体无害,可以食用。

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蛏子里的黑色东西是屎吗

有可能是屎。

除此之外,还可能是沙子、未消化完的食物、排泄物、肠腺及一些内脏器官,不全是排泄物,偶尔还有蛏子刚进食之后未消化掉的食物。为了食用更健康且味美,一般需去掉食用。

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蛏子怎么清理

1、准备一盆清水,放入适量食搅匀成淡盐水,并滴入几滴香油。

2、然后将蛏子放入浸泡养殖数小时,使其吐出体内泥沙。

3、期间每隔1-2小时换一次水。

4、然后用小刀将蛏子在打开,可以看到肉中包裹的黑色的物质。

5、在流动的清水下将黑色部分挤压冲洗,直至完全洗净即可。

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