压力大吃什么可以解压 多摄取这七类营养素

维生素B群：加强身体代谢

维生素B群是身体能量及新陈代谢，不可缺乏的营养素;缺乏时，容易肌耐力不足，并有疲倦感，且情绪易不稳、紧张、迟钝、易怒，也会出现食欲不振、呕吐、忧郁、健忘等症状。

食物来源：绿色蔬菜、全谷类、小麦胚芽、坚果类，以及牛奶、肉类和蛋黄。

钙：安定神经系统

钙是牙齿与骨骼的主要成分，同时也参与神经传导、肌肉放鬆等荷尔蒙的作用;因此，情绪焦躁不安时，适度补充钙质，可以达到安抚情绪的效果。

食物来源：小鱼干、牛奶、豆腐和优格。

维生素C：彻底清除自由基

维生素C具有良好抗氧化作用，可清除因压力、外在环境产生的自由基，并参与身体氧化还原代谢反应。尤其人体处在压力之下，身体会消耗更多的维生素C，因此，当紧张、压力大或是需要熬夜时，可适度补充维生素C及维生素B群。

食物来源：花椰菜、绿豆芽、甜椒，和柳橙、奇异果、芭乐。

镁：舒缓肌肉压力

人体内有超过 300 种酵素活化，都需要镁来协同作用，除了参与能量代谢作用，也有安定神经系统的效果，适当补充可以帮助肌肉舒缓压力。

食物来源：深色蔬菜、五谷类、肉类和海鲜。

锌：促进生长发育

锌具有促进生长、性器官发育等作用，也是体内 70 种以上酵素的主要成分之一，具有稳定情绪、减轻疲劳的作用，是对抗氧化、提高免疫力的重要元素之一。

食物来源：全谷类、牛肉、瘦肉、蚝、蛤和蚵。

铁：集中心力抗压

当铁不足时，人就会容易疲累，精神状态不佳，缺铁的人也容易情绪低落，睡眠状况不佳，进而更难集中心力来因应压力。

食物来源：金针、桂圆、葡萄干，以及鸡或猪的肝脏、牛肉、瘦肉。

胆固醇：维持良好精神

压力来临的时候，肾上腺会分泌旺盛的荷尔蒙，维持好精神来迎接挑战，而这种类固醇荷尔蒙的原料就是胆固醇。过高的胆固醇虽然有害健康，但胆固醇也不是愈低就愈好，一般人还是要维持体内胆固醇的恰当浓度。

食物来源：肉类、动物内脏及海鲜。