柳蒿芽怎么做好吃

09-22阅读:389大字

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柳蒿芽是一种营养价值非常高的野菜,多分布在我国的吉林、黑龙江等地,具有健胃、解毒、消暑等功效,下面来学习一下柳蒿芽怎么做好吃。
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柳蒿芽炒鹅蛋

材料:柳蒿芽1把、鹅蛋1个、油适量、适量、葱适量、五香粉适量

做法:

1、柳蒿芽摘洗干净;

2、柳蒿芽过水焯一下在过冷水攥掉水分,切段;

3、鹅蛋打散,兑少许水搅拌均匀,炒锅加入适量的油煎熟鹅蛋备用;

4、 热油锅,爆香五香粉和葱碎,加入柳蒿芽翻炒;

5、加入煎熟的鹅蛋翻炒,加入盐调味即可。

柳蒿芽怎么做好吃

2

柳蒿芽小馅饼

材料:柳蒿芽适量、猪肉馅适量、面粉适量、鸡蛋适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、五香粉适量、橄榄油适量

做法:

1、柳蒿芽用热水焯烫一下去掉苦涩味,剁碎;

2、肉馅,打入2个鸡蛋,放些姜末;

3、倒入一些橄榄油,根据自己的口味用盐,鸡精,酱油,五香粉调味,顺时针搅拌均匀;

4、面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团,醒半个小时;

5、包成小馅饼,入锅烙熟即可。

柳蒿芽怎么做好吃

3

柳蒿芽炒肉片

材料:猪瘦肉适量、柳蒿芽适量、精盐适量、淀粉适量、料酒适量、蘑菇精适量

做法:

1、准备原料:切好的瘦肉、焯过水的柳蒿芽;

2、将切好的瘦肉和淀粉、料酒腌制片刻;

3、油锅烧热,放入瘦肉翻炒变色后,放入酱油调色;

4、放入焯好的柳蒿芽,放入精盐、蘑菇精,翻炒入味即可。

柳蒿芽怎么做好吃

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