海麻雀煲汤小孩可以喝吗

海麻雀煲汤小孩可以喝吗

海麻雀煲汤可以起到非常好的止咳化痰的功效，而且野生海麻雀，是气管炎的克星，针对小朋友咳痰咳嗽上火支气管炎等症状有非常好的治疗效果，无论是大人还是小孩都可以适量喝一些。

有资深厨师认为，海麻雀最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤，尤其是鹧鸪，本身肉味已经够清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。如果想要更甜一点，还可以放两个水晶梨，再加两块猪腱子肉，用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时，已经足够滋阴解毒了，女孩子吃尤其有养颜的效果。

适合小孩子的海麻雀煲汤做法

材料：扇骨500克、猪肺一小块、海麻雀六只、海底椰片(药店有)一大把、姜片两三块

1、加水泡发六只海麻雀；

2、抓一把海底椰洗浸；

3、焯水：冷水入骨头，加两片姜，煮至沸腾关火，去肉腥；

4、骨头过冷水后放置炖盅内，把泡发后的海燕雀与海底椰放入，加水末过食材后，按炖肉汤键(一小时四十五分钟)。