绿豆和什么相克
1、绿豆+榧子：香榧温热，多吃容易上火，绿豆是清热的，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃，吃过了容易中毒，甚至导致死亡。
2、绿豆+西红柿：西红柿维生素含量很多，绿豆也含有多种维生素，本身两者分开食用是没有任何问题的，但是如果西红柿和绿豆一起吃，会伤元气，这一点得当心。
3、绿豆+鲤鱼：鲤鱼汤很有营养，红烧也好吃，但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的，否则会生风动疾。
4、绿豆+狗肉：狗肉在冬天的时候吃特别的温补，毕竟狗肉性温热。但是狗肉不适合和绿豆一起吃，不然会引起胃部胀痛等不适，甚至呕吐和中毒。
哪些人不适合吃绿豆
1、寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其它疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、服用各类药物的人如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
4、空腹的时候不要喝绿豆汤，因为绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
绿豆和什么搭配最好
1、百合：百合有润燥的功效，与清热解毒的绿豆搭配,具有清心润肺、安定心神的作用，可缓解肺燥咳嗽及心火上炎所致的失眠、多梦、焦躁等。
2、冬瓜：冬瓜和绿豆都具有清热利尿的功效,两者合用,利尿效果更佳，能帮助人体排出多余的水分。
3、荷叶：清热解毒的绿豆搭配清热祛火的荷叶煮汤饮用，能帮助祛除体内热毒,对小儿痱子以及实火导致的口腔溃疡、便秘等具有缓解作用。
4、金银花：金银花和绿豆都具有清热解毒的功效，两者搭配食用，对病毒弓|起的流行性感冒有一定的缓解作用。
5、绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮可清热解暑、除烦止渴。两者合用,对痤疮等有缓解作用。
