很多妈妈每天早上醒来，都在为自己的孩子吃什么，吃什么早餐有营养而犯愁。因为她们知道孩子正处于长身体和智力发育的黄金时期，一日三餐必须都得要吃好，尤其是孩子的早餐。因为多数孩子都特别贪玩，他根本不会给你坐在那里好好吃饭，而且如果你做的饭菜再不好吃，很容易就引起孩子的厌食问题。孩子一顿两顿不好吃饭，没有多大关系，可是时间长了，可不行。针对此问题，杨哥想到解决方案，给大家分享6道特别适合孩子吃的早餐，既能让孩子好好吃饭，又能增加孩子的营养，真的是两全其美的办法。下面我们一起来看看都有哪些让孩子们欲罢不能的美食吧！
食材：西兰花1个、火腿肠2根、小香葱2棵、鸡蛋1个、西红柿1个、虾皮适量、胡椒粉少许、五香粉少许、清水适量、面粉1大勺、食用油适量。
做法：
1、西兰花撕成小朵，用清水冲洗两遍，然后再用盐水浸泡5分钟，这样可以把西兰花洗的更干净。
2、准备火腿肠2根，切成小丁，准备2棵小香葱切成葱花。
3、然后将洗好的西兰花，给它剁一下，西兰花剁的越碎越好。剁好之后，放入大一点的容器中。加入一个鸡蛋，倒入火腿丁、葱花、西红柿碎、适量虾皮。再加入一点胡椒粉、少许的盐，盐要少加一点，因为刚才浸泡西兰花的时候里面放盐了。虾皮中也含有盐。
4、加入少许五香粉，再加入适量水搅拌均匀，倒入一大勺面粉，用筷子搅拌成糊状。
5、电饼铛预热后，刷上一层油，用勺子舀上面糊，摊成小饼，烙至定型翻面，表面刷上一层油，有利于锁住水分。用叉子插眼，有利于面饼快速熟透。烙至两面金黄就可以出锅了。
这样一道西兰花营养小饼就做好了，西兰花含多种维生素，虾皮含钙量比较高，这样做出来的饼简单又非常的有营养，大人小孩都非常喜欢吃，特别适合孩子吃的一种早餐，对于解决孩子厌食不好好吃饭的问题，能起到一定的作用。
食材：虾仁适量、洋葱1个、芦笋1把、鸡蛋5个、清水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、牛奶200毫升、食用油15毫升。
1、虾仁过水洗净，洋葱切成丝，芦笋切成小段，锅内加入适量清水，水开后下入芦笋，大火煮3分钟后捞出。
2、碗中打入五颗鸡蛋，加入1.5克盐、适量黑胡椒粉、把鸡蛋用筷子搅拌均匀。然后打好鸡蛋液中加入200毫升牛奶。
3、锅内倒入15毫升食用油，轻轻摇晃使油受热均匀，油热后放入切好的洋葱，下入虾仁，翻炒均匀，虾仁炒至微黄，下入芦笋，翻炒至芦笋微微变黄。倒入调好的鸡蛋液来，蛋液不要没过食材。盖上盖子焖上一会儿。一面成型轻轻翻一面，烙至两面金黄就可以出锅装盘了。
这样一道营养美味的芦笋虾仁蛋饼就做好了，芦笋含有多种维生素，虾仁含有虾青素，鸡蛋含有卵磷脂，牛奶含有丰富的蛋白质，都是特别有营养的食材，这样给孩子做早餐，比一天喝十杯牛奶还管用，特别适合小学幼儿园小朋友食用。喜欢的话可以先收藏一下哦。
食材：香蕉几根、吐司面包几片、鸡蛋2个、食用油少许、果酱适量。
1、先把吐司的四边皮切掉，碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀备用。香蕉剥好之后，把两端切掉，用吐司把香蕉卷起来，尽量卷得紧一些。
2、把卷好的香蕉吐司卷放入鸡蛋液中，均匀地裹上一层蛋液，锅内少放一点油，油热之后，把香蕉吐司卷放入锅中，开小火慢慢煎，煎至每一面都是金黄色，就可以出锅装盘了。
3、盛出之后给它切成卷，也可以加上自己喜欢吃的果酱番茄酱，香蕉吐司卷用来当早餐还是很不错的。
这道香甜可口的香蕉吐司卷，多给孩子吃它，可以增加抵抗力，做法特别简单，而且营养丰富又特别美味，特别适合用来给孩子当早餐。喜欢的朋友可以先收藏起来，早上做给孩子吃。
食材：大虾适量、胡萝卜2根、香油适量、盐适量、豌豆适量、鸡蛋3个、面粉适量、食用油少许。
1、首先把胡萝卜洗净切成丁，放入碗中，加入适量的香油和盐，搅拌均匀后，腌制5分钟。这样有利于人体对胡萝卜的吸收。
3、冷冻的豌豆取出，用清水冲洗一下，豌豆解冻后，放入沸水中煮5分钟，豌豆必须煮熟才可以吃。豌豆富含植物性蛋白，钾、镁含量也很高。另外B族维生素和膳食纤维也特别丰富。虾仁和豌豆属于最佳搭档，非常适合孩子食用。二者搭配在一起，对孩子身体长高、智力发育，有很大的好处，同时还能提高机体的抗病能力。
4、豌豆煮好后，捞出冷却，用刀剁碎，这样更容易被人体吸收。虾仁腌好后，打入3个鸡蛋，搅拌均匀。放入胡萝卜、面粉、豌豆，搅拌均匀备用。
5、电饼铛预热，刷上一层油，油热后，倒入蛋糊，盖上盖子烙至1分钟，等两面金黄后盛出。
食材：香葱2棵、荆菜1小把、香菜少许、紫菜1小块、盐适量、鸡蛋1个、挂面1小把、香油少许。
1、先把香葱切碎，放入碗中，再放入一小把荆菜，家里没有荆菜的，也可以用香菜，再放入一小块紫菜，加入一勺盐。
2、砂锅里倒入两碗清水，大火烧开，水烧开之后，盛两勺开水，把食材烫一下。关火，打入一个鸡蛋，鸡蛋周围凝固，再开火，这样不容易煮散。鸡蛋凝固以后，颜色变白，开中小火煮3分钟。
3、然后下入一小把挂面，烧开之后点一次清水，再次烧开，煮开3次就可以出锅了。放入煮好的荷包蛋，再淋上一些香油。
这样一道简单的营养早餐面就做好了，孩子的早餐这样做，既能轻松补充营养，还能让孩子吃好，最主要还能节省时间。喜欢的朋友可以先收藏起来，早上做给自己的孩子吃。
食材：面粉200克、椰蓉70克、牛奶115克、黄油10克、酵母3克、鸡蛋黄2个、白糖45克。
1、碗中加入200面粉，加入15克白糖，加入3克酵母，然后再加入115克牛奶，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状后，下手揉成面团，然后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2、另取一个碗，加入70克椰蓉，加入30克白糖，加入2个鸡蛋黄，加入10克黄油，搅拌均匀。
3、面团醒发好以后，案板上撒点干面粉，把面团取出，置于案板上，用擀面杖把面团擀开，擀成大饼状，然后将拌好的椰蓉等食材，铺在面饼上。将面饼上下分布折到中间，然后再叠起来，切成若干个大小相等的面剂。
4、然后取两个面剂，上下叠加起来，用一根筷子，从中间按压，用手抓住两边中间部位，使其向下弯曲成花卷状。
5、然后锅中加水，放入蒸篦中，盖上盖子先发酵30分钟，然后开大火蒸10分钟，然后关火再焖5分钟。时间到了，就可以出锅装盘了。
一道色香味俱全的椰蓉牛乳花卷就做好了，色泽金黄，特别诱人，看上去就特别有食欲。早餐不知道做什么好，就给吃这个就挺好的，特别营养美味，喜欢的快快收藏起来吧！
1、做西兰花营养小饼时，西兰花要用清水多冲洗两遍，然后用盐水浸泡5分钟，这样可以把西兰花洗的更干净。
2、芦笋虾仁蛋饼，这是一款只要平底锅就搞定的早餐，芦笋和虾仁既满足了蛋白质需求，同时补充了蛋白质和膳食纤维，没有任何难度，人人都能做，大人孩子都爱吃，特别健康美味。
3、做香蕉吐司饼时，一定要开小火慢慢煎，防止吐司煎糊掉，那样就不好吃也不好看了。
4、虾仁豌豆饼，不仅好吃还特别有营养，虾仁和豌豆属于最佳搭档，非常适合孩子食用。二者搭配在一起，对孩子身体长高、智力发育，有很大的好处，同时还能提高机体的抗病能力。
5、做营养早餐面时，下入挂面后，要点2次清水，煮开3次后，才能出锅，这样煮面，才能确保面条完全熟透。
6、做椰蓉花卷时，只要能掌握好配方和技巧，做出超高颜值的早餐美食，其实并不难，只要我们肯去动手，让孩子每天吃上营养早餐，我们心里也会美滋滋的，感觉特别知足。
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