酵母开封后多久失效

酵母开封后多久失效

开封后的酵母建只要不潮湿或结块，就可以保存2-3个月。但必须冷藏或中低温冷藏。室温下贮存，易自溶腐烂，有效贮存期仅为30天。

怎么确定酵母有没有失效

酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。

开封后的酵母怎么保存

1、如果是大包的酵母粉可以分装成小包装在密封袋中；
2、把密封袋内的空气挤压出来再把密封袋密封起来；
3、接下来吧密封好的酵母放在密封罐中盖起来放入冰箱冷藏保存即可。