鹅肉可以和芋头一起吃吗

鹅肉可以和芋头一起吃吗?

可以。不冲突。

鹅肉和芋头一起炖，吃起来软嫩又没有鹅肉的味道。

没有食物相克这一说，所以大家可以放心吃。

鹅肉和芋头一起吃的做法

食材：

鹅肉500克、芋头500克、盐适量、油适量、蒜头6瓣、姜1块、酱油适量、火锅料1大勺、葱花少许、料酒15克

步骤：

1.鹅肉斩件洗净

2.芋头削皮滚刀切块

3.姜蒜切片待用

4.锅里烧开水放姜，料酒加鹅肉去腥

5.锅里放少许的油把鹅肉煸炒至出油

6.倒入火锅料，姜，蒜，盐，糖，酱油炒出香味

7.加入适量的水大火烧开

8.倒入芋头中小火焖煮至芋头用筷子一戳就进

9.不用收汁，留点汤汁芋头才不会太干

10.出锅装盘，撒上葱花即可

芋头有什么功效和作用?

功效：

1、益胃、健脾、宽肠、通便;

2、解毒、散结、化痰、消肿止痛;

3、补中益肝肾、调节中气、添精益髓。

营养价值：

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。