- 简介
- 在我国一些地区老一辈的会给发育期的小男孩吃小公鸡,据称这样做可以帮助孩子长高,那么这究竟有没有科学根据呢,下面来详细了解一下。
男孩发育期吃小公鸡会长高吗
男孩发育期吃小公鸡能够起到一定的助长效果,这是因为刚开叫的小公鸡体内的生长激素比较旺盛,它的睾丸内含有丰富的雄性激素能促进生长。
而且小公鸡的肌肉占体重的60%左右,含有更丰富的蛋白质和磷酸,加上小公鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
小公鸡长高的做法推荐
三七小公鸡汤
1、将宰杀好的小公鸡放入水中焯水,注意要用大火焯水。焯水的目的是将鸡肉中的杂质除去,焯水时间一般不能超过10分钟;
2、将焯水的小公鸡放入冷水中过水,此做法的目的是让鸡皮更加紧致有弹性;
3、将烧热的油锅中加入少许食用油,油温3~5成热时,加入事先准备好的猪油。加入香葱,八角,新鲜花椒,大蒜子以及干辣椒,待香葱炒至金黄,沥出油锅中的调料;
4、油温5~8成热时,加入小公鸡煎制,此种做法的目的是让小公鸡的肉质更加紧致弹滑;
5、待鸡皮煎至金黄即可加入温水,盖上锅盖待水烧开时加入三七,党参,枸杞子,此时转入小火慢炖;
6、切记一定要用文火慢炖,这样更有利于煮出小公鸡中的营养,也有利于小公鸡与三期中的化学物质相互融合,产生益气补血的上好佳品;
7、文火慢炖熬制三小时以上即可加入调料食用。