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根据奶粉成分挑选
1、DHA
在
孕期的时候,我们就需要补充DHA。DHA对宝宝大脑的发育有重要影响,还能促进视网膜的成熟。而0-3岁,是宝宝脑部发育的黄金期,在奶粉中添加DHA成分,能让宝宝更聪明,眼睛更明亮有神。所以大部分的奶粉配方中都含有DHA。如果妈妈们看重宝宝的大脑发育,那可以选择含有DHA的奶粉。
2、叶黄素
在很多配方奶粉的成分表中,都能见到叶黄素的身影。叶黄素能对宝宝的视力发育起到促进的作用,让宝宝顺利形成对色彩的敏感感触。叶黄素还帮助过滤蓝光,保护宝宝眼睛不受伤害。叶黄素是不能通过人体自身合成的,必须通过膳食来吸收,如果膳食补充不足,就需要及时补充含有叶黄素的奶粉,这样才能保证营养充足。
3、A2β-乳蛋白
A2β-乳蛋白是
母乳中含量最高的
蛋白质,很利于宝宝的成长发育。同时,它也是最不会对宝宝肾脏造成负担的蛋白质。奶粉中添加此种营养成分,能保证宝宝的蛋白质吸收之余,还能减轻宝宝的身体压力。A2β-乳蛋白的分子结构很亲和人体,能发挥母乳般的功效,帮助呵护宝宝的肚子舒适,健康无负担。所以妈妈们可以优先考虑添加了此种成分的奶粉。
4、核苷酸
母乳中含有大量的核苷酸,对宝宝尤其是新生儿维持机体免疫功能、促进肠道成熟有着很重要的作用。许多奶粉都没有含有核苷酸,宝宝喝了后常有
过敏反应出现,比如
腹泻。而核苷酸成分能减轻腹泻的症状,利于宝宝肠道健康。如果宝宝属于易敏感人群,那可以选择含有核苷酸的奶粉。
5、牛磺酸
除了DHA,牛磺酸成分对宝宝的的大脑组织和智力发育也是十分重要的。牛磺酸跟宝宝的中枢神经、视网膜发育有着很密切的关系。牛磺酸在牛奶中含量极少,如果长期单纯的牛奶喂养,会造成牛磺酸的缺乏。所以奶粉中添加牛磺酸成分,是值得被选择的。
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根据奶粉的工艺挑选
1、湿法工艺
湿法工艺指的是用新鲜的牛奶或者羊奶,在配料罐里面添加各种营养物质后,充分搅拌,再在生产过程中加工成粉。优点:原料新鲜,卫生保证。因为要用到新鲜的牛奶或羊奶,所以湿法工艺的原来是保证新鲜的。而且生产商一般都有自己的加工厂,这样的生产能够一次成型,各种元素的分散性均一,更易于保证卫生。缺点:存在热损耗的缺陷,高温干燥容易导致营养成分被损坏。
2、干法工艺
干法工艺是用采购的大包装乳清粉加入到搅拌罐中,与维生素粉,微量元素矿物质,益生菌等营养元素一起搅拌,然后装罐。优点:制作成本低,容易满足各个营养素的需求。干法工艺的生产设备、加工工艺比湿法工艺要求简单,不需自有奶源,厂家在奶粉加工厂与奶源有一定距离的情况下,都会采用干法工艺。国内的大部分奶粉品牌都是采用干法工艺。缺点:干法工艺并不是采用新鲜原料,所以没办法控制奶源,也容易出现奶粉中的营养物质混合不均匀等问题。
3、干湿混合工艺
干湿混合工艺,是上述两种工艺的结合,就是我们常说的复原乳。将买来的奶粉先复水,然后加入应该加入的配方,干燥,装罐。优点:结合了干、湿两种工艺的优点,营养更均匀,也保证了一些热敏性营养的活性。缺点:毕竟还不是湿法工艺,所以新鲜度略有不足。生产成本也较高。
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