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当归生姜羊肉汤
主料:羊肉250克、党参20克、当归12克、生姜30克。
做法:
1.生姜洗净切片;当归党参洗净,用清水略加浸泡;
2.将羊肉洗净切片,倒入锅中,加适量水,大火煮开,捞去表面浮沫;继续煮沸5分钟后捞出;
3、将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅,加入当归党参生姜,加适量水,放入炖盅,低温档,隔水炖煮2-3小时,揭盖,羊肉及药材软烂,盛出,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛,适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
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瘦肉蘑菇汤
材料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
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