猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许
做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
小贴士:健脾益气,适用于缺铁性贫血,对宝宝的贫血有很好的帮助哦。
菠莱猪肝汤
原料:鲜菠菜200克、猪肝100克、油15毫升、盐少许
做法:将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
黑芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干、白糖15克
做法:将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至150毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。
小贴士:养血补血。适用于缺铁性贫血,很适合宝宝食用哦。
参枣莲子粥
原料:党参15克、红枣20克、莲子30克、粳米或大米30 克
做法:将党参切成片,红枣洗净,剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮到米烂熟即可。
四彩珍珠汤
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。
热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。
然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。
青红萝卜猪肉汤
原料:青萝卜、红萝卜、蜜枣四个、猪腿精肉十两、陈皮一小块
做法: 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净。陈皮浸软,洗净;把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。