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三红柚甜还是红心柚甜?
差别不是很大,红心蜜柚的甜度会稍微大点,适合完全不吃酸的人。
红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素,红柚还含有更大的糖分,口感上来说会更适合追求甜分的朋友的需要。
营养价值和甜度均是普通红柚的1.5倍,是柚子中的“C位”。
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吃柚子有什么好处?
1.可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2.柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
3.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。
4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
6.柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
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推荐:蜂蜜柚子茶
原料:柚子一个、细砂糖80g、蜂蜜100克、麦芽糖70g、柠檬一个
做法:
1、柚子洗净,去皮并取果肉备用。
2、柚皮用削皮刀轻轻刨下表皮,并切丝(可忽略),注意不要刨下白色部分。
3、用热水氽烫去苦涩味,待凉备用。
4、果肉入果汁机中搅碎后,不用加水,与柚皮丝一同下锅用文火煮开后加入柠檬汁拌匀,再加入糖,蜂蜜,麦牙糖继续熬煮,边拌边煮至酱汁浓稠,果肉果皮呈透明状即可。
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