罗汉果和梨可以一起炖吗

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罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果常用来泡水喝,也可以搭配别的食材用来炖汤,那么,罗汉果和梨可以一起炖吗?
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罗汉果和可以一起炖吗

可以一起炖

梨子味甘微酸、性寒、无毒,含有充足的水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E,并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,具有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效;而罗汉果味甘,性寒,富含多种果糖、氨基酸、黄铜、多种无机元素、蛋白质、维生素C等营养成分,具有清肺止咳,润肠通便的功效。

实践证明,将罗汉果和梨一起炖,不但在食物成分上没有药理方面的相互影响,还能达到以下多种功效,有利于人体健康。

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罗汉果和梨一起炖的好处

1、润肺止咳:

梨多汁,性凉,入肺经,具有润肺止咳的功效,常用于止咳食疗方中;而罗汉果味甘,性凉,也入肺经,有清热润肺的功效,可用于肺热燥咳之症,因此用罗汉果和梨煮水,可起到很好的润肺止咳功效。

2、生津止渴:

梨子含有丰富的水分,有生津止渴的功效;而罗汉果向来就是泡水喝或是熬凉茶,其中含有的水分也很多,而且味道甘甜可口,将罗汉果和梨熬水的话,对于口干舌燥、食欲不振的人群来说是一道非常好喝的生津止渴食谱。

3、降燥解暑:

梨果性凉,有生津、润燥、清热等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、口渴失音等夏日暑热常见病症;而罗汉果味甘,性凉,同样有清热解暑的功效,在广东地区,这果子是夏日凉茶的必备配方。若是将这两种食材搭配在一起熬水喝,便能作为夏日暑热的一道解暑方,起到降燥解暑的功效。

4、润肠通便:

梨里富含纤维素,能够刺激肠胃蠕动,促进排便,帮助将体内的毒素和垃圾排出体外,起到防治便秘的作用;而罗汉果性寒,入大肠经,质滑性润,可以宣上导下,能够清泄火热,润肠通便,将这两者搭配熬水喝,对于有燥热便秘的人很有帮助,可起到润肠通便的功效。

5、治喉咙痛:

雪梨味甘性寒,具有苹果酸、柠檬酸等,有生津润燥、清热化痰等功效,急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效;而罗汉果向来就被称之为“治咽喉痛的良方”,在中医典籍上记载,也有着利咽开音的功效,用于治疗肺热郁闭咽痛,声哑,喉燥干咳,咳嗽声嘶等病症。因此将罗汉果和梨搭配熬水能起到更好的治喉咙痛的效果。

6、美容养颜:

罗汉果和梨都富含丰富的维生素C,而维生素C具有抗氧化性,食用后能清除体内有害自由基,增强免疫力,延缓肌肤衰老,长期饮用能起到美容养颜的功效。

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罗汉果和梨一起怎么炖好

做法一

1、材料:

罗汉果1个、梨2个。

2、做法:

(1)将罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块。

(2)放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。

(3)罗汉果和梨都很甜,不需要加糖,否则会腻。

做法二

1、材料:

雪梨1个、罗汗果1/5个。

2、做法:

(1)雪梨洗净去核切小块,放在碗中,加入罗汗果。

(2)加入1小碗清水,将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。

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