宝宝可以吃黑豆吗

宝宝可以吃黑豆吗

可以吃

宝宝可以吃黑豆，但是黑豆颗粒较大、质地较硬，宝宝不要直接吃黑豆。建议磨成粉、煮成粥或者豆浆给宝宝吃。

宝宝吃黑豆的好处

黑豆俗称黑小豆，有豆中之王的美称。黑豆味道香浓，营养丰富。黑豆中含有丰富的维生素E，是主要的抗氧化剂之一，还有明目的功效，婴儿食用可以提高机体免疫力。灰分是食品中六大营养素之一，黑豆中的灰分可达4.47%，远远高于其他豆类，婴儿身体内所需的无机盐均来自于食品的灰分。此外，黑豆具有高蛋白、低热量的特点，且优质蛋白居各种豆类之首，可以满足婴儿对蛋白质的需求。但是一些宝宝食用黑豆后可能出现胃肠胀气，所以应该少量食用。

宝宝吃黑豆怎么做好

黑豆粥

1、食材：

适量大米，黑豆，盐等。

2、做法：

(1)将大米，黑豆洗干净，提前一晚泡发黑豆。

(2)将大米，黑豆放入锅内，加入适量水，煮到水开，专成小火，慢慢熬成烂稠状。

(3)加入适量盐搅拌即可。

3、功效：

粥易于宝宝食用，还便于宝宝消化，黑豆的营养丰富，宝宝吃黑豆粥，补充蛋白质，可以提高免疫力，增强抵抗力，又有利于肠胃消化。

黑豆粉

1、食材：

黑豆、黑芝麻、黑米。

2、做法：

(1)把黑豆去掉杂质，用湿毛巾沾几遍去掉灰尘；把黑芝麻过滤掉杂质，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘；把黑米也过滤掉杂质，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘。

(2)热锅加入黑豆，炒熟捞起，凉一会；黑芝麻也一样炒熟，凉一会；分别用料理机把这三种食材打成粉。

(3)最后混合在一起拌均匀，过滤掉颗粒。再用料理机打成细粉，最后制成米糊给宝宝吃即可。

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