玉米笋炒木耳
材料：木耳适量，玉米笋适量，胡萝卜适量，生菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法：
1、将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。
2、起油锅，爆香姜蒜，下玉米笋和胡萝卜煸炒。
3、加入木耳炒一会儿，加水稍焖一下。
4、下生菜、加盐、生抽调味。
5、试好味道就可以起锅了。
玉米笋炒芥蓝菜
原料：芥蓝250克、玉米笋(罐装)100克、白皮大蒜10克、盐3克、江米酒10克、植物油20克
做法：
1、芥蓝菜洗净，切段;
2、大蒜去皮切末;
3、玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分;
4、锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟;
5、最后，加调味料(盐、米酒)调匀就可以了。
青瓜玉米笋
材料：玉米笋1罐，黄瓜50克。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，葱油1小匙。
做法：
1、将罐装玉米笋倒出，沥净水分，然后用清水冲洗干净。
2、黄瓜用清水冲洗干净，然后切条。
3、炒锅加水烧开，把玉米笋放在锅里焯一下水，捞出冲凉，备用。
4、备好玉米笋和黄瓜条、精盐、味精、葱油拌匀入味，装盘即成。
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