1
红豆山药羹
材料：发红豆150克、山药200克、白糖适量、水淀粉适量。
做法：
1、洗净去皮的山药切粗片，再切成条，改切成丁备用。
2、砂锅中注入适量清水，倒入洗净的红豆。
3、盖上盖，用大火煮开后转小火煮40分钟。
4、揭盖，放入山药丁。
5、盖上盖，用小火续煮20分钟至食材熟透。
6、揭盖，加入白糖、水淀粉，拌匀。
7、关火后盛出煮好的山药羹，装入碗中即可。
2
玫瑰红豆红米粥
材料：165克水发红米、75克水发红豆、30克红枣、玫瑰花少许、20克红糖。
做法：
1、将洗净的红枣切开，去核，再把果肉切粗丝，备用。
2、砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的红豆。
3、盖上盖，用中火煮约15分钟，至其变软。
4、揭盖，倒入洗净的红米，拌匀，放入切好的红枣，搅拌匀。
5、再盖上盖，用小火煮约1小时，至食材熟透。
6、揭盖，撒上洗净的玫瑰花，拌匀，煮出香味。
7、加入适量红糖，拌匀，用中火煮至溶化。
8、关火后盛出煮好的粥，装入碗中即成。
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