宝宝可以吃生菜吗
可以吃
一般来说,宝宝开始添加辅食后可以适当的吃生菜。生菜富含多种维生素和矿物质元素,宝宝食用不仅可以补充身体所需的维生素和矿物质元素,还能增强机体抵抗力和有效预防便秘呢。但是吃生菜之前要洗干净,因为有时生菜上面还残留农药。
宝宝吃生菜有什么好处
1、补充生长矿物质:
生菜含丰富的钙、铁、铜等宝宝成长发育的主要矿物质。夏天出汗多,身体内的矿物质容易随着汗液排出体外,生菜就是获得矿物质的很好来源。
2、提高宝宝免疫力:
生菜中含有丰富的维生素C,宝宝食用可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。
3、预防宝宝便秘:
生菜中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于宝宝消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘。
4、排毒利尿:
生菜中的甘露醇成分可清除血液中的垃圾,具有血液消毒、促进血液循环、利尿,宝宝上火、小便发黄等现象也可食用生菜。
5、调节酸碱平衡:
宝宝吃生菜的注意事项
1、选吃无污染的生菜:
野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的,因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药,只要注意仔细清洗即可。
2、食用前注意清洗:
先将生菜放在清水里浸泡20-30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以,可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
3、多吃颜色较深的生菜:
一般的,颜色较深的蔬菜营养价值高,如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c,胡萝卜素及无机盐含量都较高。
4、多吃新鲜时令生菜:
反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜,虽然外观很吸引人,体积也很大,但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高,味道也差一些。
宝宝吃生菜怎么选
1、按叶子的生长状态:
按叶子的生长状态区分,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较适合生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
2、看外表:
优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶质鲜嫩,无蔫叶、干叶,无虫害,无病斑,大小适中的。不新鲜的生菜在叶面有断口或褶皱的地方,会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样。
3、闻味:
生菜可能会有农药、化肥的残留,在挑选时应该闻一下,避免有这类化学物质。