哺乳期吃菱角不会回奶。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。具有补脾益气、抗癌、减肥、缓解缓解皮肤病等作用。
哺乳期适量吃菱角还是很好的,因为菱角具有利尿通乳的作用,哺乳期的妈妈吃可以预防结石,还可以促进乳汁分泌。还有菱角还具有抗癌功效,对女性高发的食乳腺癌,子宫癌有着很好的辅助治疗的功效。
吃菱角的好处
1、消毒解热
菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,具有减肥健美作用。
2、利尿通乳
食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。如用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。
3、补脾胃
菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
4、美容保健
古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
5、抗癌
菱角还是一种抗癌的药用食物,它对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。
菱角的食用处理方法
去壳
1.菱角洗净外皮。
2.在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。
3.再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。
4.菱角多的话,可以批量全部先切好。
5.再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。
6.然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。
7.剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。
8.这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了