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哺乳期红薯叶食谱推荐
1、红薯叶鲫鱼汤
材料:红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
做法:红薯叶洗净;猪瘦肉洗净,切丝;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火煮沸后改小火煮20分钟,下猪瘦肉和红薯叶,煮熟加盐调味即可。
功效:此汤有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气的功效。
2、红薯叶鸡蛋汤
材料:红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。
做法:红薯叶洗净,切段;鸡蛋去壳,拌匀为蛋液。锅中加水和姜,武火煮沸后,下红薯叶煲至将熟,倒入蛋液,再加油、盐调味即可。
功效:此汤有补中益气、生津润燥的功效。
3、清炒红薯叶
材料:红薯叶250g、油、盐2g、大蒜2瓣、干辣椒2个、鸡精少许
做法:
1.准备好红薯叶把老根摘掉,再用清水洗干净沥干水分
2.大蒜拍碎,干辣椒掰成小段
3.起油锅,油热后放入干辣椒和大蒜爆香,放入红薯叶,大火翻炒
4.炒至红薯叶变软,放入盐炒匀后关火,再放入少许鸡精炒匀即可出锅
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