适合熬夜吃的护肝食谱 熬夜一定要注意养肝！

肉片千张白菜

材料：白菜150克，瘦猪肉50克，千张(豆腐皮)50克，植物油15克，酱油10克，精盐2克，白糖2克，料酒5克，水淀粉8克，葱丝3克，姜丝2克。

做法：

1.将白菜洗净。白菜、千张均切片备用。瘦猪肉切成肉片，用将油、料酒、水淀粉拌匀上浆。

2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，下入葱、姜丝炝锅，放入肉片煸炒至断生，加入白菜同炒片刻，加入精盐、酱油、千张翻炒几下，略加水少许再炒，加入白糖炒匀即可。