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藕节黄芪猪肉煲
原料:藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g
做法:
1、猪肉洗净,切小块。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可
功效:藕节味涩性平,为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃,补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳,益胃固表。
2
阿胶猪肉煲
原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
做法:
1、猪肉洗净,切成小块。
2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。
3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。
功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。
3
莲子薏米煲鸭汤
原料: 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
做法:
1、把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。
2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水。
3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。
功效:鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。
4
核仁莲藕煲
原料: 桃仁10g 莲藕250g
做法:
1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。
2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可。
功效:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
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