紫薯山药蒸糕的做法

如何为宝宝做一份简单营养的糕点？紫薯山药蒸糕是宝宝爱吃的美味的手指食物，接下来看看紫薯山药蒸糕的做法。

紫薯山药蒸糕

食材

紫薯30克、铁棍山药30克、鸡蛋1个、油适量

标签

缓解便秘、手指食物、不爱主食、不爱吃蛋、加餐零食、中式面食、10m+

难度

★★

1. 紫薯和山药去皮切块。

2. 将切成块的紫薯山药放入蒸锅蒸20分钟。

3. 将蒸熟的紫薯跟山药跟鸡蛋放入料理机搅打成泥。

4. 容器底部跟四周刷上油，倒入混合好的泥，用勺子将表面抹平。

5. 盖上锡纸，表面戳几个小洞。

6. 上锅蒸20分钟后脱模切片即可。

小贴士

1. 比例按照紫薯：山药：鸡蛋30：30：1 即可，自己根据需求的量来制作。

2. 锡纸上一定要戳洞，防止水蒸汽使得蒸糕表面不平整。

食谱点评

将紫薯跟山药的简单混合，加上鸡蛋，就可以制成蒸糕，简单快手。对于不爱吃主食的宝宝可以试试。