- 简介
- 金线莲具有非常好的养肝护肝的功效,对于经常抽烟酗酒的人群来说可以多喝一些金线莲煲的汤,下面一起来学习一下这道金线莲养生菇鸡汤的做法。
- 主料
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- 小土鸡1只
- 金线莲药包1包
- 蟹味菇75g
- 白灵菇75g
- 杏鲍菇120g
- 辅料
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- 米酒150c.c
- 制作步骤
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- 1. 将整只小土鸡汆烫,煮约15~20分至熟透;
- 2. 把烫好的小土鸡放入瓮或锅子里,加入金线莲药包;
- 3. 另起一热锅加水500c.c.,加入蟹味菇、白灵菇、杏鲍菇煮10分钟后,连同水一起倒入瓮或锅中;
- 4. 放入蒸笼或電鍋中蒸煮2小時即可。