白萝卜肉丸汤怎么做好吃

菜名：白萝卜肉丸汤

月龄：12 月+

食材：里脊肉100g、老豆腐50g，白萝卜200g、鸡蛋1个

辅料：清水适量

工具：普通锅

制作过程：

1、白萝卜切丝。

2、里脊肉切块，剁成肉泥。

3、蛋清蛋黄分离。

4、所有的食材准备好了。

5、胡萝卜丝焯水1分钟。

6、水沸腾环境下，老豆腐焯水1分钟。

7、豆腐压碎。

8、加入里脊肉、蛋清和宝宝盐，搅拌均匀。

PS：宝宝盐可以不加

9、把食材搓成肉丸。

10、起锅烧水，水开后放入肉丸，焯水2分钟。

11、捞出，放入凉开水中。

12、重新起锅烧水，将蛋黄煮至定型。

13、放入肉丸和白萝卜丝，焖煮8分钟。

14、煮好后捞出即可。

15、肉丸可以放进冰箱冷冻保存，7天内要吃完哦。

猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大重要元素，是宝宝补铁、补锌的重要来源。

白萝卜的加入，不仅增添了丸子汤的鲜味，丰富了维生素的种类。

其所含的芥子油和淀粉酶，还有增进食欲促进消化和预防感冒的作用哦~