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蔓越莓干怎么吃好
蔓越莓酱
1、食材：
340克蔓越莓干、160克红糖、200克玛萨拉酒(如果没有玛萨拉酒,也可以用白兰地代替)、230克鲜榨橙汁。
2、做法：
（1）将蔓越莓干放入小煮锅中，并放在火上开始加热。
（2）加入糖，混合。加入玛萨拉酒(或白兰地)，然后加入橙汁。
（3）煮沸并一直搅拌，煮5分钟关火。
（4）让蔓越莓酱静置5分钟，即可享用。
蔓越莓饼干
1、食材：
面粉115克、鸡蛋液15毫升、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。
2、做法：
（1）将黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，不用打发。
（2）加15ml打散的鸡蛋液，倒入蔓越莓干。
（3）筛入低筋面粉，揉成长圆柱形，冷冻1小时后拿出。
（4）切成片放入烤盘中，烤箱预热5分钟温度150度20-25分钟上色即可。
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