南瓜百合烩芦笋 清爽开胃的秋季料理

南瓜百合烩芦笋 清爽开胃的秋季料理

简介
秋天的南瓜成熟度高,甜味十足,直接蒸或者炖汤非常适宜,日常可以搭配滋阴润肺的百合,下面一起来学习一下这道南瓜百合烩芦笋的做法。
主料
  • 栗子南瓜1/6颗
  • 芦笋4根
  • 百合适量
  • 姜末少许
  • 鸡高汤少许
辅料
  • 少许
  • 香油少许
制作步骤
  • 1. 南瓜去皮切长条、芦笋去皮切段、百合剖开洗净备用;
  • 2. 南瓜进蒸笼蒸约10分鐘;百合、芦笋烫熟捞起备用;
  • 3. 热锅加入2大匙油爆香姜末后,放入南瓜、芦笋、百合、加入鸡高汤、,拌炒均匀;
  • 4. 起锅后滴少许香油即完成。
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