月子餐豆腐的做法大全

月子月子餐豆腐的做法大全 糖醋脆皮豆腐

食材：豆腐2块、西红柿1个、 葱、醋、白糖1勺、生抽、淀粉

做法：

1、豆腐切块入锅煎，煎至两面黄起锅备用，取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用，

2、西红柿去皮剁碎，越碎越好，锅里留油熬制成粘稠样，豆腐回锅翻均匀，

3、倒入准备好的汁进去，不一定非要到完，根据豆腐量决定，但最好多汁一点，浓稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可装盘。

月子餐豆腐的做法大全 金银豆腐

食材：豆腐200g、鸡蛋3个、食盐、小葱、食用油

做法：

1、豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟)，蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米的方丁，鸡蛋打入碗中，加入食盐，加入食盐的鸡蛋打散，加入切好的豆腐丁拌匀，

2、锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐，中火推炒至鸡蛋熟透，

3、撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。

月子餐豆腐的做法大全 豆腐蒸蛋

食材：豆腐200克、鸡蛋2个、食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克、水

做法：

1、豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精，

2、将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散，然后加入一碗凉水后再搅拌，

3、将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中，以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下，高压锅中加水煮米饭时，可把大碗放入其中，加压10分钟，

4、待饭做好了，蒸蛋也就好了，用手转动几下碗，将碗取出，淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!

月子餐豆腐的做法大全 翡翠豆腐羹

食材：豆腐200克、小白菜、火腿1小块、鸡汤1大腕、植物油1大勺、葱末1大勺、湿淀粉2大勺

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出，锅中倒油烧热，下葱末炝锅，

2、倒入剁碎的小白菜略炒，倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，

3、待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。