月子餐炖鸡的做法大全

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鸡汤具有很好的补充身体的作用,有快速恢复体力的作用,而且鸡汤属于温补的食材,不会造成上火的情况,那么月子餐炖鸡的做法大全?
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月子餐炖鸡的做法大全 瓜仔鸡汤

食材:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

做法:

1、将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

3、将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。

月子餐炖鸡的做法大全5

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月子餐炖鸡的做法大全 枸杞炖鸡汤

食材:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。

做法:

1、把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。

2、锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。

3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

功效:枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

月子餐炖鸡的做法大全6

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月子餐炖鸡的做法大全 金针木耳煲鸡汤

食材:鸡一只、金针菜50克、木耳(干)一把(约15克)、干香菇6个、姜4片、葱1根、水8碗。

做法:

1、光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味。

2、金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。

3、香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒。

4、煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。

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