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猪蹄与什么搭配下奶效果好 豆腐
猪蹄富含胶原蛋白,可通乳,豆腐富含蛋白质及多种维生素和矿物质,其味甘、咸,可宽中益气、调和脾胃,生津润燥,两者搭配同煮,有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结的功效。
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猪蹄与什么搭配下奶效果好 猪蹄汤可以放什么调料
1、给产妇催奶喝的猪蹄汤最好用黄豆搭配一起煮,而且黄豆要自己先用热水泡发。
2、煮猪蹄汤的时候最好是清炖,少油少盐,尽量保持口味清淡,不要放入鸡精。
3、如果想要口味好一点的话,可以在洗猪蹄的时候用少许食醋去掉腥味,然后用少许油将猪蹄爆炒一会,然后加入高汤或清水大火煮开,将表面的那层油都撇掉。
4、一般来说,担心猪蹄腥味的话都会放大料、花椒等,不过给产妇喝的话这些调料就不要放了,可以改用葱、姜和少许的甜醋,尽量保持清淡。
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